Ingredientes
- 1 libra de duraznos maduros (de buena calidad).
- 150 gr o 3 cucharadas de Incauca Zero Calorías.
- 100 gr de crema de leche light.
- 3 huevos.
Preparación
- Lava los duraznos, pártelos por la mitad y retira el hueso. Luego, colócalos a hervir en una olla tapada con medio vaso de agua y los gramos de Incauca Zero Calorías a fuego muy bajo.
- Al cabo de 30 minutos, pásalo todo por la batidora o licuadora hasta obtener un puré. Déjalo enfriar.
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Bate los huevos y agrégalos al puré de duraznos. Mezcla bien y vierte el puré en moldes individuales o en un solo molde que pueda ir al horno.
- Introduce el molde en una bandeja honda con agua y hornea en baño María por 30 minutos.
Nota: Si tienes microondas lo puedes hornear por 10 minutos y no necesita baño María.
